Das Buch des Sylter Immobilienmaklers Eric Weißmann Aber bitte mit Reet

Die schönste Art, den Winter zu vertreiben, haben die Nordfriesen erfunden. Zum traditionellen Biikebrennen lodern am 21. Februar an der nordfriesischen Küste und auf den Inseln und Halligen zahlreiche Feuer. Zu dem nordischen Volksfest, das vielerorts mit stimmungsvollen Fackelzügen begleitet wird, sind Gäste herzlich willkommen. Bei Punsch und friesischen Feuerreden sammelt man sich um das knisternde Feuer. Im Anschluss laden gemütliche Gasthäuser zum traditionellen Grünkohlessen ein.