Essen & Trinken Archive - Just Sylt - Das Sylter Onlinemagazin mit Geheimtipps & Storys

Winterrezepte aus dem Salon 1900: Räucheraal I Rote Beete I Meerettich

emütlich urige Friesenatmosphäre trifft moderne regionale Küche – der Familienbetrieb Salon 1900 und der junge Küchenchef Ivo Schmal bringen kreative Küche in das historische Friesendorf Keitum. Pünktlich zur Vorweihnachtszeit veröffentlichen wir winterliche…

Sylt nach Hause bestellen

Eine Runde Shoppingbummel auf Sylt, Einkehren im Lieblingsrestaurant noch ein paar Andenken für die Liebsten zuhause. Das sind Freuden, die uns Momentan aus gutem Grund verwehrt bleiben. Aber ganz ohne…

Winterrezept von Holger Bodendorf: Rehrücken aus heimischer Jagd I Sellerie im Salzteig I Herzkirsche I Fichtensprossen

Vor hochkarätigen Auszeichnungen kann sich Holger Bodendorf vom Landhaus Stricker in Tinnum kaum retten. 18 Gault Millaut Punkte, vier Varta-Diamanten und ein Michelin-Stern bezeugen eindrücklich, dass er zu den Besten…

Winterrezepte von Holger Bodendorf: Imperial Taube I Nashibirne I Kopfsalat I Röstzwiebel

Vor hochkarätigen Auszeichnungen kann sich Holger Bodendorf vom Landhaus Stricker in Tinnum kaum retten. 18 Gault Millaut Punkte, vier Varta-Diamanten und ein Michelin-Stern bezeugen eindrücklich, dass er zu den Besten…

Essen & Trinken

Strandoase Sylt

Die Strandoase liegt – wie der Name vermuten lässt – direkt in den Dünen am Strand südlich von Westerland. Es gibt nichts (oder zumindest wenig) Schöneres, als hier auf dem…

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Essen & Trinken

BeachHouse Sylt

Ins BeachHouse kann man eigentlich immer gehen. Es gibt leckeren Milchreis für den kleinen Hunger oder Apfelstrudel. Es gibt Kuchen vom Blech. Oder für weniger “süße” Gäste zum Beispiel eine…

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Relais & Chateaux Hotel Landhaus Stricker

Fünf-Sterne-Superior-Hotel – besser geht’s nicht. Das Landhaus Stricker ist eine kleine, feine Oase im Herzen der Insel. Nicht ohne Grund kommen die meisten Gäste seit vielen Jahren immer wieder in das…

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Entspannt genießen im Siebzehn84

Manche lieben es zu kochen, manche lieben es zu essen. Ich gehöre ausschließlich zur zweiten Kategorie und deshalb sind regelmäßige Restaurantbesuche fester Bestandteil meines Lebens. Vielleicht sollte ich dazu sagen,…

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